Teremyağlı Tahinli Çörek

Teremyağlı Tahinli Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 paket kuru maya
• 3 çay bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı teremyağı
• Aldığı kadar un

İçi için:

• 1 su bardağı tahin
• Yarım su bardağından biraz fazla şeker

Üzeri içi:

• 1 adet yumurtanın sarısı
• 1 su bardağı ceviz veya fındık

Teremyağlı Tahinli Çörek Tarifi'nin Yapılışı

1. Sütün içine kuru mayayı, şekeri ve tuzu koyup karıştırarak mayanın çözülmesini bekliyoruz.
2.  Maya çözüldükten sonra diğer malzemeleride ekleyerek yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
3. Yoğurma işlemi bittikten sonra hamurun mayalanması için kabın üzerini temiz bir bezle örtüyoruz.
4. Hamur mayalanırken içini yapıyoruz. Şeker ve tahini bir kapta karıştırıyoruz.
5. Hamur mayalandıktan sonra hamuru küçük parçalara ayırıyoruz ve merdane yardımıyla hamuru ince bir şekilde açıyoruz.
6. Açılan hamurun içine tahin ve şeker karışımı güzel bir şekilde yayıyoruz ve hamuru rulo şeklinde sarıyoruz.
7. Hamuru rulo şeklinde sardıktan sonra biraz dinlendiriyoruz.
8.  Hamur dinlendikten sonra üzerine yumurta sarısını sürüp, cevizi serpiyoruz.
9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun:).