Teremyağlı Tavuklu Mantar Sote

Teremyağlı Tavuklu Mantar Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram mantar
• 2 adet but
• 2 adet kırmızı kapya biber
• 2 adet yeşil biber
• 3 4 diş sarımsak
• 1 adet soğan
• 1 tatlı kaşığı biber salçası (eğer acılı olursa yemek daha lezzetli oluyor)
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Tuz
• 2 yemek kaşığı teremyağ
• Pul biber karabiber tuz

Teremyağlı Tavuklu Mantar Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavukları küp küp doğruyoruz. Biberleri sarımsak soğan hepsini küp küp doğradıktan sonra tavaya koyuyoruz.
2. Üzerine 2 yemek kaşığı teremyağ ve sıvı yağ koyup tavuklar pişene kadar pişiriyoruz.
3. Soğan kavrulmadan böle yapılır mi diyenlere inanın böle daha lezzetli oluyor😊
4. Pişen sebzelerin üzerine biber salçası domates salçası ve baharatları koyup salçayla sebzelerin özleşmesini sağlıyoruz.
5. Mantarları güzelce yıkayıp doğruyoruz. Ve sebzelerin üzerine koyup kapağını kapatıyoruz.
6. Mantarlar suyunu bırakınca tuzunu ekleyip karıştırıyoruz ve kapağını kapatıp orta ateşte 15 dakika kadar pişiriyoruz.
7. Mantar yemeğinin bana göre püf noktası mantarların taze olması ve yemeğin kararmaması.
   Bunu da nasıl anlarız derseniz mantarın beyaz ve küçük olması ağız kısımlarının açılmaması gerekiyor.
   Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. 😊🍄🍜