Teremyağlı Telli Baba Tatlısı

Teremyağlı Telli Baba Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için :

• 125 gr teremyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı irmik
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya ve kabartma tozu
• Aldığı kadar un
• 1 çay bardağı tozşeker

İçi için :

• 3-4 adet hazır çiğ olarak top kadayıf (iyice bir tabağa ufalanacak )

Şerbeti için ;

• 4, 5 su bardağı su
• 3 su bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Üzerine :

• 1 adet yumurtanın sarısı ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Teremyağlı Telli Baba Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kaba unu koyalım diğer kuru malzemeleri de koyalım. Ortasını havuz yapalım.
2. Teremyağı, sıvı yağı ,yumurtayı koyalım, iyice yoğuralım ,ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
3. Tepsiyi yağlayalım unlayalım.
4. Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartalım yuvarlayalım.
5. Ortasını içli köfte yapar gibi açın biraz ufalanmış kadayıftan koyalım .
6. Çok hafif yuvarlayalım .
7. Kadayıfların birazı dışarıda kalacak şekilde olsun tepsiye aralıklı dizelim .
8. Üzerine yağla çırpılmış yumurta sarısı sürelim.
9. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 35-40 dk pişirelim.
10. Diğer tarafta şerbeti kaynatalım,ılınmaya bırakalım.
11. Tatlı pişince onuda ılınmaya bırakalım.
12. Tatlı ılık şerbet ılık olarak üzerine gezdirerek dökelim .
13. Şerbeti çekince 1-2 saat sonra servise sunalım ,afiyet olsun.