Teremyağlı Tirit

Teremyağlı Tirit Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg antrikot
• 3-4 tırnak pide yada evde olan bayat pide ekmekde olabilir
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 diş sarımsak
• Tuz karabiber kimyon dilediğiniz baharatlar
• 1 su bardağı et suyu
• 1 adet domates
• 1 adet soğan +1 çay kaşığı sumak

Teremyağlı Tirit Tarifi'nin Yapılışı

1. Etlerimizi jülyen doğrayalım. İstediğimiz baharatlarla harmanlayalım teremyağ erittiğimiz tavada kızartalım antrikot kolay pişen bir et olduğu için direk kızartabiliriz.
2. Pidelerimizi doğrayalım fırında biraz kızartalım kıtır kıtır olsunlar sonra servis yapacağımız tabağa koyalım.
3. Domatesi küp seklinde doğrayalım, soğanları piyazlık doğrayıp, sumak ile karıştıralım.
4. Pidelerin üzerine et suyumuzu ısıtıp, dökelim. Üzerine sarımsaklı yoğurt koyalım.
5. Sonra domates ve soğanları koyalım en üstede etlerimizi dizelim.
6. Tekrar teremyağ eritip, pul biber yakıp, üzerinde gezdirelim mükemmel bir lezzet afiyet olsun :).