Teremyağlı Trileçe

Teremyağlı Trileçe Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1su bardağı şeker
• 1 çay bardağından bir parmak eksik ilik su
• 1.5 su bardağı un
• 1 kabartma tozu

Karamel sos

• 1 su bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı teremyağ
• 1 paket krema

Üzerini süslemek için

• Beyaz çikolata
• Fıstık

Teremyağlı Trileçe Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtanın aklarını ve sarışını ayırın.
2. Beyazları kar gibi olana kadar çırpın.
3. Sarıları da şekerle çırpın şeker erimeye başlayınca suyu ekleyip iyice çırpın çırpın. Unu ve kabartma tozu ekleyip tekrar çırpın.
4. Yumurta aklarını bu karışıma ekleyip yavaşça karıştırın.
5. 180 derecelik fırında üzeri pembeleşene kadar pişirin.
6. Karamel sos için, şekeri tencereye alın. Kahverengi alana kadar eritin.
7. Eriyen şekere teremyağı ekleyin. Erittikten sonra kremayı ekleyin. Katılaşan şekerin kaynayarak iyice erimesini sağlayın.Kıvama gelince ocaktan alıp soğumaya bırakın.
8. Pişen keke soğuduktan sonra kürdanla veya bir bıçakla delikler açın.
9. Şerbeti için süt, krema ve şekeri ekleyip şeker eriyene kadar karıştırın.
10. Sütlü kremalı karışımı soğuyan kekin üzerine dökün.
11. Üzerine keki kapatacak şekilde kremşanti sürün.
12. Soğuyan karamel sosu üzerine gezdirin.
13. Süslemek için beyaz çikolatayı benmari usulü eritip kısa kenardan düz şeritler çizin.
    Uzun kenardan da çubukla deseni verin.