Teremyağlı Yazma Çöreği

Teremyağlı Yazma Çöreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 5 su bardağı su
• 1 paket yaş maya
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Aldığı kadar un
• (yumuşak bir hamur olması gerekir)

Hamurun arasına sürmek için;

• 1 paket teremyağı
• 1 su bardağı sıvı yağ

Üzerine için;

• 1 yumurta sarısı

Teremyağlı Yazma Çöreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kaba ılıttığımız sütümüzü alıp mayamızı  eritelim.
2. Şekerimizi ilave edip 5 dakika bekledikten sonra diğer malzemeleri koyup ölçülü bir şekilde unumuzu ilave edip hamuru güzelce yoğuralım.
3. Ele yapışan bir kıvam olması gerekir.
4. Hamuru 15 dakika dinlendirdikten sonra 7 eşit beze haline getirelim ,sonra incecik açalım.
5. Üzerine yağ sürelim bu işlem 7 kat bitene kadar devam edelim. ( her kata yağ sürülecek).
6. 7 kat bittikten sonra hamurumuzu köşelerden ortaya doğru ikiye katlayalım yağ sürüp tekrar katlayalım.
7. Kare şeklini alan hamurumuzu yavaş yavaş biraz açalım ki çok kalın olmasın (pişerken çok güzel kabarıyor)
8. Yağladığımız fırın tepsisine alalım üzerine önce yağ sonra yumurtamızı  sürelim.
9. Fırında pişmeye bırakalım, fırından çıkınca üzerine bir bez örtelim ki yumuşacık olsun.
10. 15 dakika dinlendikten sonra yemeye hazır. Afiyet olsun. (Kolay Gelsin);)