Tereyağlı Bazlama

Tereyağlı Bazlama Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 3 su bardağı ılık su
• Yarım su bardağı sıvı yağı
• 1 yemek kaşığı pekmez (Ben elma pekmezi kullandım)
• 1 yemek kaşığı şeker
• 2. 5 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket yaş maya veya instant maya
• Yeterince un

Üzerine sürmek için

• Tereyağı

Tereyağlı Bazlama Tarifi'nin Yapılışı

Sofralarınızı şenlendirecek tadı damağınızda kalacak yumuşacık bazlama tarifi.

1. Öncelikle yumuşak bir hamur yoğuralım.
2. Hamuru mayalanması için ağzını streçle kapatıp 1 1. 5 saat oda sıcaklığına bağlı kapatalım
3. Mayalanan hamurdan yemek kasesi büyüklüğünde bezeler koparalım ve 6, 7 dk kadar bezelerin üzerini kapatıp bekletelim
4. Bezeleri tek tek alıp tabak büyüklüğünden az büyük şekilde yavaş yavaş önce elimizle sonra oklava veya merdane yardımıyla açalım sofra bezinin üzerine dizelim.
5. Üzerlerini kaplatalım.Ocağın üzerine tavamızı alıp kızdıralım.
6. Isınan tavanın üzerine ilk açtığımız bezemizi koyalım. Kısık ateşte arkası önü iyice kızarıp piştiğinden emin olalım ve ocak’tan bazlamamı alıp temiz bir bezin arasına alıp arkasını önünü tereyağlayalım, bez ile üzerini örtelim.
7. Diğer bezelerimizede aynı işlemi uygulayalım.Üst üste bezin arasına koyup yağlayalım
   Şimdiden afiyet şifa olsun ❤️