Tereyağlı Beşamel Soslu Ispanak

Tereyağlı Beşamel Soslu Ispanak Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet orta boy soğan
• 4 adet patates
• Yarım kilo ıspanak
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Tuz, karabiber, pulbiber

Sos için;

• 2 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri için;

• Kaşar peyniri

Tereyağlı Beşamel Soslu Ispanak Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanlarımızı küp küp kesip tencereye bi tık kavuralım.
2. 4 patatesi rendeleyelim, hafif kavurduğumuz soğanın üzerine ekleyip yumuşayana denek kavuralım.
3. Kavurduğumuz patateslerin üzerine doğradığımız ıspanakları ekleyip 10 dakika pişirelim.
4. Pişirme işlemi sırasında tuz, karabiber ve pul biberimizi ekleyip altını kapatalım.
5. Ayrı bir tencerede 2 şu bardağına 4 yemek kaşığı unu ve tereyağını ekleyip göz göz olana dek pişirelim.
6. Pişirdiğimiz ıspanağı borcama alalım.
7. Üzerine pişirdiğimiz beşamel sosu döküp 200 derecelik fırında üzeri kızarana dek pişirelim.
8. Üzeri kızarınca kaşar peyniri serpip fırını kapatalım.Hafif ılıyınca servis yapabilirsiniz.
   Deneyeceklere afiyet olsun;).
   Bu muazzam lezzeti denemenizi tavsiye ederim :).