Tereyağlı Cevizli Erişte (Erişte Hamurun Tarifiyle Birlikte)
Tereyağlı Cevizli Erişte (Erişte Hamurun Tarifiyle Birlikte)'in Malzemeleri
Erişte hamuru için;
- 10 yumurta
- 5 kilo un
- 1 avuç tuz
- Su
Haşlamak için;
- 3 litre su
- 2 kase erişte
- 1 çay kaşığı tuz
- 15 ceviz
- 2 yemek kaşığı tereyağı
Tereyağlı Cevizli Erişte (Erişte Hamurun Tarifiyle Birlikte)'in Yapılışı
Biz erişteyi yazın keseriz kışında yeriz.
- Hamurumuzu ele yapışmayacak kıvamda yoğuruyoruz.
- Avucumuzun büyüklüğünde bezeler tutuyoruz.
- 30 cm çapında yarım cm kalınlığında açıyoruz. Açıkta durmasın kurur.
- Arkalı önlü saçta kızartmadan biz börtlemek deriz o kıvamda pişiriyoruz.
- Kurumaması için bir bezin arasında dursun.
- Rulo şeklinde sarıp ince ince kesiyoruz.
- Kuruması için bohçaya seriyoruz.
- Kuruduktan sonra fırında alacalı kızartıyoruz yemeye hazır.
- Şimdi gelelim pişirmeye. Kaynayan suya tuzumuzu atıyoruz.
- Eriştemizi katıp suda haşlıyoruz. Süzgeçte süzüyoruz.
- Tereyağı eritip cevizimizi içine ekleyip 1 dk kavuralım.
- Servis tabağına eriştemizi alıp üzerine cevizi ortasına koyup tereyağımızı her tarafına gezdiriyoruz. Afiyet olsun🤗
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
