Tereyağlı Çörek Tarifi

Tereyağlı Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yemek kaşığı tepeleme tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 adet yumurta (sarısı üzeri için)
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 kibrit büyüklüğünde beyaz peynir
• 1 tatlı kaşığı çörek otu

Üzeri için;

• Pul biber

Tereyağlı Çörek Tarifi'nin Yapılışı

1. Un, kabartma tozu, peynir ve çörek otu hariç, bütün malzemeler elle iyice karıştırılır.
2. Un ve kabartma tozu da ilave edilerek, yoğurulur.
3. Peynir ve çörek otu da katılarak, ele yapışmayan bir hamur elde edilir. Unu az gelirse, ilave edilebilir.
4. Hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar alınarak, tezgahta rulo şekli verilir ve bıçak ile kesilir.
5. Yağlanmış tepsiye aralıklı bir şekilde dizilir.
6. Üzerine yumurta sarısı sürülerek, pul biber serpilir.
7. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında, altı üstü kızarıncaya kadar pişirilir.

Afiyetler olsun.