Tereyağlı Dereotlu Peynirli Ev Poğaçası

Tereyağlı Dereotlu Peynirli Ev Poğaçası Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram eritilmiş ve soğutulmuş tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı+2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 2 adet yumurta (1 inin sarısı üzerine sürülecek)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı sirke
• Aldığı kadar un

İçi için

• Yeteri kadar dereotu
• 1 kase peynir

Üzerine sürmek için

• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Tereyağlı Dereotlu Peynirli Ev Poğaçası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tereyağımızı eritelim ve soğumaya bırakalım.
2. Genişçe bir kaba soğuyan tereyağımızı, yumurtalarımızı( birinin sarısını üzeri için ayırın) sıvı yağımızı ve yoğurdumuzu alalım iyice karıştıralım.
3. Sirke tuz ve kabartma tozunu da ekleyelim tekrar karıştıralım.
4. Aldığı kadar un ekleyelim. Un miktarı belirtmedim. Çünkü çok değişkenlik gösteriyor.
5. Ele yapışmayan yumuşacık bir hamur elde edelim ve hamurumuzu bir saat dinlendirelim.
6. Hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle açalım.
7. Peynirli dereotlu karışımımızdan koyup kapatalım.
8. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.
9. Bütün hamurumuz bitince üzerine yumurta sarısıyla sıvı yağımızı karıştırıp sürelim.
10. Önceden ısıtılmış 170 derecede kızarana kadar pişirelim. Mis gibi kıyır kıyır poğaçalarımız hazır. afiyet oldun herkese