Tereyağlı Ispanaklı Börek

Tereyağlı Ispanaklı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yufka
• 1 bardak ılık süt
• 150 gr tereyağı
• 1 bardak sıvı yağ (tercihe göre isterseniz 250 gr tereyağ kullanabilirsiniz )

Harcı için :

• Yarım kg ıspanak
• 2 orta boy soğan
• Domates ve biber salçası
• Karabiber
• Kimyon
• Tuz

Üzeri için

• Susam
• Çörek otu
• 1 yumurta

Tereyağlı Ispanaklı Börek Tarifi'nin Yapılışı

Ispanakları bol su ile yıkayın ve elinizle doğrayın (besin değeri için) ardından bir kabın için daha önceden doğradığınız soğanları koyun göz kararı sıvı yağ ile pembeleşinceye kadar kavurun .Biber ve domates salçalarını ekleyip (ılık su ile) uygun kıvamı elde ettikten sonra ıspanakları ekleyin karıştırın ağzı kapalı yaklaşık 15 dk pişer baharat ve tuz ekleyin harç hazır sonra 1 yufkayı açın üzerine önce yağı sonra ılık sütü yayın ardından ıspanak harcını yayın ve dürüm şeklinde sarın üzerine yumurta sürün ardından susam yada çörek otu serpin 180 c sıcaklıktaki fırına verin 30 dk sonra kızarınca alın ve dilimleyip biraz dinlendirdikten sonra servise hazır .Afiyet olsun deneyecek olanlara kolay gelsin.