Tereyağlı Mayalı Peynirli Poğaça

Tereyağlı Mayalı Peynirli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr. tereyağı (eritilmiş)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 paket instant maya
• 3 yemek kaşığı toz şeker (2 kaşık da olabilir)
• 1. 5 tatlı kaşığı tuz
• 2 yumurta (sarıları üstüne ayrılacak)
• Aldığı kadar un

İç malzeme;

• 1 kase rendelenmiş beyaz peynir
• Maydanoz

Tereyağlı Mayalı Peynirli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilıklaştırdığımız süt ,maya ve toz şekeri yoğurma kabında karıştırıp 5-10 dakika bekletelim.
2. İçine diğer malzemeleri ve unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşakça bir hamur yoğuralım.
3. Mayalanması için yarım saat bekleyelim.
4. Yarım saat sonra tekrar yoğuralım.
5. Hamur çok yumuşaksa biraz daha un ekleyebilirsiniz.
6. Kıvamı geldiğinde bunu hamurun kolayca toparlanmasından anlarsınız.
7. Ufak mandalina büyüklüğünde bezeler alıp elde yuvarlayalım.
8. Ortasına bastırarak düzleyelim.
9. Ortasına bir tutam peynirli harçtan koyup büzelim, yuvarlayalım ve birleştirdiğimiz kısmı alta gelecek şekilde tepsiye dizelim.
10. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çatalla çizikler atıp çörekotu serpelim.
11. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.

Mis gibi tereyağlı yumuşacık dokusuyla beğeneceğiniz güzel bir poğaça tarifidir.

Yanında sayfamda yer alan kırmızı biberli domatesli kışlık sosum çok yakıştı. Afiyet olsun. Sofralarımızdan bereket eksilmesin 🙏🙏