Tereyağlı Peynirli Poğaça

Tereyağlı Peynirli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram tereyağ
• 1 adet yumurta (akı içine konulacak, sarısı üstüne sürülecek)
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 7 su bardağı un (kontrollü koyun)

İçi için:

• 1 kase peynir

Üzeri için;

• Susam
• Çörek otu

Tereyağlı Peynirli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağ derin bir tavada kaynatmadan eritilir.
2. Biraz soğuduktan sonra içine sıvı malzemeler konur ve karıştırılır.
3. Sonra un, kabartma tozu, tuz, şeker eklenir ve yoğurulur.
4. Ele yapismayan yumuşak hamur elde edilir.
5. Unu kontrollu koyun.
6. Hamurlar ceviz büyüklüğünde bezelere ayrılır.
7. Biraz elle açılır ve iç malzemesi konup kapatılır.
8. Üstten bastırılır biraz yayvan şekil verilir.
9. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir ve üzerine yumurta sarısı sürülür.
10. Çatalla şerit izler verilip susam ve çörek otu serpilir.
11. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir 🤍 afiyet olsun 🤍