Tereyağlı Tavuklu Patates

Tereyağlı Tavuklu Patates Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet tavuk but
• 2 adet orta boy patates
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşıgı sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• Kekik
• Kırmızı biber
• Tavuk baharatı

Tereyağlı Tavuklu Patates Tarifi'nin Yapılışı

2 adet tavuk butunu kemiklerinden ve derisinden ayırıp kuş başı şeklinde doğrayıp tencereye alıyoruz 2 yemek kaşığı sıvı yağı ilave edip tavukları kavurmaya bırakıyoruz. Bu sırada patatesleri soyup tavukların boylarına göre küp küp doğruyoruz ve yıkayıp kuruluyoruz.
Ocaktaki tavuklarımız suyunu bırakıp çektikten sonra patateslerimizi ilave ediyoruz ve hafif kızarana kadar kavuruyoruz.
Hafif kızarmış olan yemeğimizin üzerine yarım çay bardağı su ilave edip tencerenin kapağını kapatıyoruz ve patateslerimizin yumuşamasını bekliyoruz (eğer yumuşamazsa biraz daha su ilave edebilirsiniz)
Suyunu tamamen çekmiş olan yemeğimizin üzerine bir kaşık tereyağı parça parça bölerek koyuyoruz ve üzerine baharatlarımızı ekliyoruz. Eriyen tereyağ ile karıştırarak 2 dakika daha pişirdikten sonra yemeğimiz hazır. Afiyet olsun.