Tiramisu

Tiramisu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket hazır pasta keki
• 2 su bardağı sıcak su
• 2 paket hazır kahve

Kreması için;

• 1 adet yumurta sarısı
• 3 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 300 gram labne peyniri

Üzeri için;

• 2 yemek kaşığı kakao

Tiramisu Tarifi'nin Yapılışı

1. Tiramisu yapımına krema ile başlamalısınız.
2. Krema için; orta ateşte yumurta, şeker, un, sütü karıştırın.
3. Giderek yoğunlaşan karışım krema kıvamını alınca ocağın altını kapayıp soğumaya bırakın. ( Ara ara karıştırmak daha pürüzsüz krema elde etmenizi sağlar. )
4. Sıcak su ile granül kahveyi karıştırıp pasta kekinin bir tabanını ıslatın.
5. Soğuyan kremaya labne peynirini ekleyin ve bir mikser yardımıyla çırpın.
6. Kahve ile ıslattığınız hazır pasta kekinin üzerini krema ile kaplayın.
7. Pastanın diğer katını kahveli karışımla ıslatın ve dikkatli bir şekilde ters çevirerek krema katının üzerine kapatın.
8. Kalan krema ile pastanın üzerini tamamen kaplayın.
9. Hazır olan tiramisunuzu 2 saat buzdolabının dondurucu bölümünde beklettikten sonra süzgeç yardımı ile üzerini kako ile kaplayıp servis edebilirsiniz.
   Afiyet olsun.