Tiramisu

Tiramisu Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için :

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 3 çorba kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket şekerli vanilin

Kreması için :

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 7 çorba kaşığı un
• 1 yumurta sarısı
• 250 gr labne peynir
• 2 paket şekerli vanilin

Keki Islatmak için :

• 1 paket nescafe
• 1 su bardağı su

Üzeri için :

• Kakao
• Ceviz (isteğe göre)

Tiramisu Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yumurta ve şekeri çırpalım.
2. Daha sonra un kakaoyu eleyerek kaba ekleyelim ve çırpma işlemine devam edelim daha sonra kabartma tozu ve şeker vanilini ekleyerek kaşık yardımı ile yavaşça karıştıralım.
3. Kelepçekli kalıbımızın altına yağlı kağıt serelim ve kenarlarını margarin veya tarağı ile yağlayalım kalıptan rahat çıkması için karışımızı kaba ilave edelim 180 ° ısıtılmış fırına kontrollu bir şekilde 10-15 dk pişirelim fırından fırına farklılık gösterebilir dikkat ediniz.
4. Kekimiz fırında pişerken biz kreması yapalım süt, şeker yumurta sarısı ve unu bir tencereye alalım ve karıştırarak muhallebi kıvamına getirelim.
5. Daha sonra ocaktan alarak labne peyniri ve şeker vanilini ekleyelim ve soğumaya bırakalım.
6. Kekimizi fırından çıkartıp soğumaya alalım 1 paket nescafeyi 1 su bardağı ılık su ile karıştırıp kekimiz soğuktan sonra ortadan eşit bir şekilde bölerek tekrardan kelepçeli kalıba alalım ki dağılmasın .
7. Kekimizi ıslatalım soğuyan kremamızı arasına dökelim ve tekrardan kekimizi kapatalım.
8. Son olarak tekrardan kremamızı dökelim üzerini kakao ile süsleyerek 1 gece dinlendikten sonra yiyebilirsiniz, afiyet olsun.