Tiramisu

Tiramisu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet hazır kakaolu pandispanya

Kreması İçin;

• 1 yemek kaşığı dolusu un
• 1 yemek kaşığı dolusu nişasta
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 çay bardağı toz şeker
• 2, 5 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı labne ( ben eklemedim)

Keki Islatmak İçin;

• Yarım su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı granül kahve

Üzeri İçin;

• Kakao

Tiramisu Tarifi'nin Yapılışı

1. Krema için; labne hariç tüm malzemeleri tencereye ekleyelim ve kaynayana kadar karıştıralım.
2. Krema piştikten sonra, ılımaya bırakalım ama kremayı arada bir karıştıralım.
3. Kremanın sıcaklığı geçtikten sonra 2 yemek kaşığı labne peyniri ekleyelim, mikser yardımı ile çırpalım.
4. Keki ıslatmak için; yarım bardak ılık suya, bir tatlı kaşığı granül kahve ekleyelim ve karıştıralım.
5. Ardından kekin her yerini ıslatalım.
6. Kremayı kekin üzerine dökelim ve buzdolabında 1-2 saat dinlendirdikten sonra, üzerine kakao serpelim ve tekrar buzdolabına kaldırıp dinlenmeye bırakalım.