Tiramisu

Tiramisu Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 2 yumurta
• 1/2 (yarım) su bardağı şeker
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı süt
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı + 1. 5 yemek kaşığı un

Keki ıslatmak için;

• 1 bardak ılık su
• 2 tatlı kaşığı kahve
• 3 tatlı kaşığı şeker

Muhallebi için;

• 3 su bardağı süt
• 1 yumurta sarısı
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 100 gram labne peyniri

Tiramisu Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce kekimizi yapıyoruz. Yumurta ve şeker çırpılır.
2. Diğer malzemeler eklenip karıştırılır.
3. Kalıp yağlanır ve kek karışımı dökülür.
4. Önceden ısıtılmış fırında pişmeye bırakılır.
5. Muhallebi malzemeleri labne hariç bir küçük tencere alınır ve pişirilir.
6. Ocaktan alınan muhallebiye labne eklenir ve karıştırılır.
7. Kek soğuduktan sonra ikiye ayrılır.
8. Kek karışım ile ıslatılır muhallebi yayılır.Diğer kata da aynı şekilde uygulanır.
9. En üstü kakao ile süslenir.
10. Dolapta dinlendikten sonra servis edilir.

Afiyet olsun.