Tiramisu

Tiramisu Tarifi'nin Malzemeleri

Keki İçin

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı kakao
• Kabartma tozu
• Vanilin

Kreması İçin

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1 tane yumurta sarısı
• 200 gram labne peynir
• Şeker vanilin

Keki Islatmak İçin

• 1 su bardağı sıcak su
• Granür kahve

Tiramisu Tarifi'nin Yapılışı

1. Keki hazırlamak için 4 yumurta ile şekeri köpük köpük olana kadar çırpalım daha sonra unu kabartma tozunu şeker vanilini kakaoyu ekleyim tekrar çırpalım kelepçeli kalıba yağlı kağıt serelim karışımı dökelim 180 derece fırında 25-30 dakika pişirelim.
2. Krema için 1 litre süte unu şekeri yumurta sarısını koyalım ve ocağa alıp kıvam olana kadar karıştırtırarak pişirelim ocaktan alıp.
3. Labne peyniri ve vanilini ekleyelim karıştıralım kremada soğusun.
4. Fırından çıkan keki soğumaya bırakalım daha sonra ortadan ikiye keselim granül kahveyi suda çözdürüp kekleri ıslatalım.
5. Daha sonra ilk katı kelepçeli kaba tekrar koyup kremadan dökelim sonra diğer katıda üstüne koyalım onada krema döküp yayalım kelepçeli kapta dolaba koyalım en az 2-3 saat dinlensin dolaptan çıkardıktan sonra üstümü kakao ile kaplayalım afiyet olsun.