Tiramisu (Kedidilli)

Tiramisu (Kedidilli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 paket kedidili bisküvi (28 adet)

Kedidillerini ıslatmak için:

• 2 paket 3’ü1 arada

Kreması için:

• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 6 yemek kaşığı un
• 200 gram mascarpone veya labne peyniri
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 paket vanilya

Üzeri için:

• toz kakao

Tiramisu (Kedidilli) Tarifi'nin Yapılışı

1. Krema malzemelerini peynir ve vanilya hariç tencereye alıp tel çırpıcı ile çırpın ve ocağa alın.
2. Ocakta koyulaşana kadar pişirin.
3. Pişen kremayı kenara alıp soğumasını bekleyin.
4. Soğuyan kremaya peyniri ve vanilyayı ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar mikserle çırpın.
5. Derin bir tabakta sıcak su ile kahveyi eriyinceye kadar karıştırın.
6. Kedidilleri kahveli karışıma batırılıp bekletmeden sadece ıslatarak borcama dizin.
7. Alt katı dizdikten sonra kremanın yarısını kedidillerinin üzerine döküp güzelce yayın.
8. Ardından tekrar ikinci kat aynı işlemi tekrarlayın en üste kalan tüm kremayı dökün yayın.
9. Kıvam alması için 1 gün buzdolabında bekletin.
10. Servis yapacağınız zaman tiramisuya kakaoyu serpin.Afiyet olsun.