Tiramisu Tarifi (Damaklarda Kalan Enfes Lezzet)

Tiramisu Tarifi (Damaklarda Kalan Enfes Lezzet)'in Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 çorba kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Kreması için;

• 1 litre süt
• 1 yumurta sarısı
• 7 yemek kaşığı un
• 250 gr labne peynir
• 2 paket vanilya
• 1 su bardağı toz şeker

Kek ıslatmak için;

• 1 paket 3’ü bir arada nescafe
• 1.5 su bardağı su
• 3 tatlı kaşığı toz şeker

Üzeri için;

• Kakao
• Çikolata sos

Tiramisu Tarifi (Damaklarda Kalan Enfes Lezzet)'in Yapılışı

1. Kek için yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın. Üzerine un kakao kabartma tozu vanilyayı  dökün iyi karıştırın daha sonra yuvarlak kelepçeli yağlı fırın kağıdı serilmiş kek kalıbına dökün.
2. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin ve soğuması için bırakın.
3. Süt şeker yumurta sarısı unu bir tencerede alıp iyice çırpın topaklanma olmasın daha sonra ocağa alıp kaynayana kadar kısık ateşte karıştırın.
4. Kaynamaya başladıktan sonra vanilyayı döküp bir kaç dakika daha kaynatın. Sonra ocaktan alın ve ilk sıcağı çıkan muhallebiye labne peyniri atıp iyice çırpın.
5. Kahveyi şekeri suyu karıştırın.
6. Pasta kekinizi 2 ye bölün ve kahveli karışımdan kekinizin her yerine gelecek şekilde ıslatın daha sonra hazırladığımız kremanın yarısını kekin ilk katına dökün kremanın üstünü diğer kekle kapatıp kalan kremayı da onun üstüne dökün.
7. Buz dolabına kaldırın. Soğuduktan sonra kakaoyu üzerine serpin daha sonra dilimleyin.
8. Buz dolabında 4 5 saat dinlendirin.
9. Bir gece önce yapıp ertesi gün servis yaparsanız pastanız daha lezzetli olur ben öyle yapıyorum misafirlerime deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Not:hemen kakaoyu üzerine serperseniz kakaonuz ıslanır ve güzel olmaz. Her dilimden sonra bıcağınızı silerseniz daha güzel bir görsel şölen olur :).