Tirileçe Tamda Ölçüsünde(Mutlaka Deneyin)

Tirileçe Tamda Ölçüsünde(Mutlaka Deneyin) Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 yumurta
• 1. 5 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1, 5 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı fındık yada badem tozu
• 5 yemek kaşığı irmik
• 2 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Kreması için;

• 3, 5 su bardağı süt
• 1 paket süt kreması
• 1 su bardağından bir parmak eksik şeker

Üzeri için;

• 1 su bardağı süt
• 2 paket beyaz krem şanti

Karameli için;

• 1, 5 çay bardağı şeker
• 1, 5 çay bardağı su
• 1 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı nişasta

Tirileçe Tamda Ölçüsünde(Mutlaka Deneyin) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtaları ve şekeri bembeyaz olana dek çırpalım.
2. Daha sonra mikseri kaldıralım artık kullanmayacağız .
3. Sıvıyağ, un, irmik ve diğer malzemeleri katalım spatula ile alttan üste karıştıralım söndürmemeye dikkat edelim .
4. Margarinle yağlanmış dikdörtgen borcama karışımı dökelim .175 derecede üzeri pembeleşene dek pişirelim. 20 -30 dk sürüyor.
5. Kremasını pişirmeden şeker eriyene dek süt ,krema ve şekeri ocak da eritelim kaynatmayalım soğuğa yakın olacak.
6. Karamel için:şekeri eritelim bir tencerede karamelize olunca 1, 5 çay bardağı su koyalım dikkatli olun sertleşir ve patlayabilir fakat ocak kısık bir şekilde erir.
7. Kaynarken 1 su bardağı su ve tepeleme 1 tatlı kaşığı nişastayı su ile karıştırıp üzerine akıtarak karıştırara karıştıra dökün ve muhallebi gibi çevirin soğuyunca krem şantinin üzerine dökülecek .
8. Krem şantiyi altta eritmemeye dikkat edin biraz krem şantiyi ayırın üzerine enine çizgiler çekin şanti torbasıyla kürdanla alta üstte çekerek desen oluşturun afiyet olsun