Tirit
Tirit Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 parça (dilim) bayat pide
- 2 adet domates
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 300 gr kıyma
- 1 baş soğan
- 2 adet köy biberi
- Tuz, kişniş, zencefil, karabiber, kırmızı toz biber, zerdeçal
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
Tirit Tarifi'nin Yapılışı
- Pideleri veya ekmekleri ufak parçalara ayırıp servis tabağına alın, bir köşeye bırakın.
- Zeytinyağını tencereye alın, soğanı küp küp doğrayarak zeytinyağında pembeleşinceye kadar çevirin.
- Kıymayı ekleyin, kepçeyle ezerek soğana karışmasını sağlayın.
- Kavruluncaya kadar karıştırın. Biberleri küp şeklinde doğrayarak ilave edin ve karıştırın.
- Ardından salçaları, tuzu ve baharatları sırayla ekleyip iyice karıştırın.
- Domatesleri de küp şeklinde doğrayarak ekleyin ve tekrar karıştırın.
- Biraz kaynar su ekleyerek karışımın homojenize olmasını sağlayın.
- Suyunu hafif çekince tencerenin altını kapatın ve sıcakken pidelerin üzerine gezdirerek dökün. Servis tabağında katıştırıp bırakın.
- Tavaya tereyağını alıp biraz kızdırın, kuru naneyi ekleyip ateşi kapatın, tiritin üzerinde naneyi gezdirerek servis yapın.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
