Tırnak Pidesi

Tırnak Pidesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tatlı kaşığı kuru maya
• 3 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 7 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzeri için;

• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Susam
• Çörekotu

Tırnak Pidesi Tarifi'nin Yapılışı

Selamlar;

1. Öncelikle maya su ve şekeri güzelce çırpalım.Tuzu sıvı yağını da ekleyelim
2. Unumuzu yavaş yavaş yedirerek yoğuralım ve ele yapışmayan bir hamur elde edelim
   fırınımızı 10 dk. 100 derece ısıtalım ve kapatalım
3. Yaptığımız hamurun mayalanması için fırına koyalım 20 dk bekleyelim
   İsterseniz dışarda sıcak ortamdada mayalandırabilirsiniz ama daha uzun sürebilir mayalanması.
4. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize istediğimiz şekilde yayalım elinizi biraz yağlayabilirsiniz bu aşamada daha kolay şekil veriliyor böylece hamurunuzun üstüne parmaklarımızla şekil verelim.
5. Yoğurt ve sıvı yağını çırpıp hamurlarımızın üstüne sürelim susam ve çörekotuyla süsleyelim.
6. Fırınımızıda önceden 220 derecede ısıtalım.25- 30 dk pişirelim
   Afiyet olsun