Tokat Çöreği (Tokat Tuzsuzu)

Tokat Çöreği (Tokat Tuzsuzu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1, 5 su bardağı ılık süt
• 3 veya 4 kıvamına göre ılık su
• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kuru maya
• Ve aldığı kadar un

Üzeri için;

• Yoğurt 3 yemek kaşığı
• Yarın çay bardağı sıvı yağ
• Mavi haşhaş

Tokat Çöreği (Tokat Tuzsuzu) Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle merhaba sabah kahvaltılarında çok sever yiyeceğini harika bir çörek tarifi bu kesinlikle çok seveceksiniz.

1. Öncelikle ılık sütü, mayayı, tatlı kaşığı şekeri karıştırıp biraz mayanın kabarmasını bekliyoruz. (5 dk kadar).
2. Sonra 3 veya 4 bardak suyu, sıvı yağ, yumurtayı ekleyip karıştırıyoruz.
3. En son yavaş yavaş unu ve tuzu ilave edip iyi bir şekilde yoğuruyoruz.
4. Kıvamlı bir hamur elde edince sıcak bir ortamda mayalanmaya bırakıyoruz.
5. Mayalanmış hamurumuzun ilk havasını alıp, bezeler elde ediyoruz .Bezelerin büyüklüğü orta boy portakal kadar olmalı( 8 -9 adet çıkıyor ).
6. Bezeleri ellerimizle hafif dokunuşlarla küçük tatlı tabağı porsyonunda açıyoruz.
7. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize alıyoruz . Dört adet bir tepsiye aldım ben.
8. Üzeri için yoğurt ve sıvı yağ bir kasede karıştırıp, üzerlerine sürüyoruz.
9. En sonda haşhaşı serpip, önceden ısıttığımız 180 derecelik sıcaklıkta pişiriyoruz.Şimdiden afiyet olsun 😊😊😊.