Tokat Usulü Keşkek
Tokat Usulü Keşkek Tarifi'nin Malzemeleri
- Yarım kilo aşurelik buğday
- 1 paket tavuk göğsü
- Tereyağı
- Tuz
- Pul biber
- Tatlı toz kırmızı biber
- Yeteri kadar sıcak su
Tokat Usulü Keşkek Tarifi'nin Yapılışı
- Buğdayı üzerini geçecek kadar sıcak su ile, buğdaylar iyice şişip patlayıncaya kadar haşlayalım.
- Tencerenin ağzını kapatıp bir gece bekletelim ( vakti olmayanlar için bekletilmesine gerek yoktur).
- Tavukları bol su ile haşlayıp didikleyelim.
- Düdüklü tencerenin dibine biraz tereyağı koyup ısıtalım.
- Beklettiğimiz buğdayı düdüklü tencereye suyu ile birlikte dökelim.
- Tabuları da suyuyla birlikte buğdaya ilave edelim, su miktarı, buğdayın üzerinden 3 parmak kadar geçmeli.
- Keskeğimizi 1. 5 saat kadar orta ateşte pişirelim.
- Pişen keşkeği, tahta bir kaşıkla tencere içindeyken biraz ezelim.
- Küçük bir tavada tereyağını eritelim. İçine pul biber ve toz biberi ekleyelim, yakmadan güzel bir sos elde edelim.
- Tabağa aldığımız keşkeğin üzerine tereyağlı sosu gezdirerek servis yapalım.Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
