Tombik Zarf Böreği

Tombik Zarf Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo yufka
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Peynir

Tombik Zarf Böreği Tarifi'nin Yapılışı

İlk yufka serilir sıvı yağ, su ve tuz bir kapta karıştırılır. Yufkanın üstüne sürülür. İkinci yufka üstüne serilir, yağ karışımı bu yufkanın üstüne de sürülür. Resimdeki gibi yufkanın kenarları içe katlanır, yufka 4 de kesilir. İç malzeme koyulur, her bir yufka kenarlardan tekrar içe 4′ de katlanır ve zarf şekli verilir. Yumurta sürülüp susam, çörek otu dökülür. Üzeri kızarana kadar 20 dk pişirilir. Afiyet olsun.