Ton Balığı Kızartması

Ton Balığı Kızartması Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr ton balığı
• 4 Yemek kaşığı galeta unu
• 1 Yemek kaşığı mısır unu
• 1 Yemek kaşığı kekik
• Yarım tatlı kaşığı pul biber
• Tuz (az miktarda)

Kızartması için;

• 1, 5 su bardağı sıvı yağ

Ton Balığı Kızartması Tarifi'nin Yapılışı

Ton balığını önce ince lekerde haline getiriyoruz ardından bir kaba koyup tuz (az miktarda olmasına dikkat edin balık zaten tuzludur. ) galeta unu, mısır unu, kekik ve pul biberi ekleyip iyice harmanlıyoruz. Harmanladıktan sonra geniş bir kızartma tavasına sıvı yağı 5 dk bekletip (yağın fazla kızgınlaşmamasına dikkat edelim) harmanladığımız ton balığını ilave edelim. Afiyet olsun.