Fırında Pratik Hamsi Kızartması - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
10dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Fırında Pratik Hamsi Kızartması Tarifi İçin Malzemeler

1 kilo hamsi
3-4 yemek kaşığı mısır unu
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz

Fırında Pratik Hamsi Kızartması Tarifi Nasıl Yapılır?

Herkese Merhabalar Efendim.
Biz ailecek balığı çok seviyoruz genelde hamsiyi hep hamsi tava yapıyorum.

Fakat hamsi tavada ne kadar az yağ kullanılsa da pişirme esnasında güzel ve çıtır olmuyor illa fazla yağ koymak gerekiyor.
Bunda ise hem daha pratik hem daha az kokulu hemde hafif daha az yağlı Kızartma lezzetinde mangal hafifliğinde harika şipşak bir tarif, oluyor, denemenizi kesinlikle tavsiye ederim.

Temizlenmiş hamsiler güzelce yıkanır ve süzgeçte suyu süzdürülür.
Üzerine tuz serpilir ve hamsiler harmanlanır. Damak tadınıza göre ayarlama yapabilirsiniz. Ama takribi bir çay kaşığı tuz yeterli gelecektir.
Üzerine 1 yemek kaşığı mısır unu serpilir ve süzgeç içinde hamsiler alttan yukarı hoplatılarak ☺ ☺ alt üst edilir.
Tekrar 1 yemek kaşığı mısır unu serpilir ve aynı işlem tekrarlanır. Bu şekilde yapıyorum çünkü hamsilerin her yerine mısır unu gelmesini istiyorum. Bu şekilde mısır unu ile hamsiler hazır edilir.
Fazla mısır ununa bulamıyorum çünkü kurumayıp hem çıtır hemde yumuşak olmasını sağlamak amacıyla bu şekilde yapıyorum.
Hamsiler hazır olduktan sonra yağlı kağıt serilmiş tepsiye 1 yemek kaşığı sıvı yağ gezdirilir ve hamsiler güzelce dizilir.
Üzerine 2 yemek kaşığı sıvı yağ gezdirilir. Bu miktarda sıvı yağ az gibi görünebilir ama o kadar yağ hamsinin de yağının çıkmasını sağlıyor ve tam geliyor fazla dökmenize gerek yok. Hiç dökmediğinizde de kuru olabilir o sebeple biraz dökmenizi öneririm.
Hamsiler bittikten sonra önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15 – 20 dakika kızarana kadar pişirilir. Piştikten sonra servis tabağına alınır.
Yanında yeşilliklerle limonlu salata soğan salatası vs. İle servis edilir.

AFİYET OLSUN
SEVGİLER 👋 👋

Fırında Pratik Hamsi Kızartması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Fırında Hamsi Kızartması Yanına Ne Gider?

Fırında hamsi kızartması yanına güzel bir sarı mercimek çorbası yapabilirsiniz.
Az yağ ile yapıldığı için gayet hafif olan hamsinin yanına fırında kremalı patates ekleyebilirsiniz.
Hamsi kızartması ile mor lahana turşusu, soğan ve roka enfes gider. Dilerseniz üstüne sıcak helva ikram edebilirsiniz.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (106)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Nrgz @mirza-meric

Şikayet Et

kuru oldu, bir daha daha az pişirerek deneyeceğim
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

N Çelik @N_Celik

Şikayet Et

harika oldu çok pratik ve lezzetliydi. mısır ununu bi dahaki sefere artiracagim teşekkür ederim tarif icin
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
SEBAHAT CAVKAYTAR @Sebahat_Cavkaytar

Şikayet Et

bu tarifi her hafta başka bir balıkla yapıyorum çıtır çıtır enfes bir tarif çok da sağlıklı oluyor 🥰😘
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
SEBAHAT CAVKAYTAR @Sebahat_Cavkaytar

Şikayet Et

fotoğraf da attım çok çıtır çıtır enfes bir tarif
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
SEBAHAT CAVKAYTAR @Sebahat_Cavkaytar

Şikayet Et

Nesli Hanımcim tarifinizi dedim favori bir tarifim oldu çok çok güzel lezzetli oldu sağolasın canım benim 🥰❤️🥰
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
Baktıgul Ersoy @Baktigul_Ersoy

Şikayet Et

normal un olurmu
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
tub-tr @tub-tr

Şikayet Et

Nesli hanım tarifi yanei deneyeceğim. Fanlı ayarda mı olmalı fırın al üst te mi
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
Küpra @Kubraaa_

Şikayet Et

ellerine sağlık afiyet olsun
- Yanıtla
- 0
- 11 ay önce
Gizem @Gizem-98

Şikayet Et

Harika oldu teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
habibeylmz @habibeylmz

Şikayet Et

Kesinlikle çok lezzetli oldu teşekkür ederim
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Nrgz @mirza-meric

Şikayet Et

kuru oldu, bir daha daha az pişirerek deneyeceğim
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
özlem bebek @ozlembebek

Şikayet Et

Çok güzel oldu, teşekkürler 👏👏
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
idriszuleyha @idriszuleyha

Şikayet Et

şimdi koyuyorum mısır unum yoktu normal un koydum umarım güzel olur
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Janin Akgul @Janin_Akgul
  
  Şikayet Et
  
  normal unla guzel oldu mu ?
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
  - idriszuleyha @idriszuleyha
    
    Şikayet Et
    
    evet begendik biZ
    
    Yanıtla
    
    0
    
    5 yıl önce
Janin Akgul @Janin_Akgul

Şikayet Et

merhaba zeytinyagi ile mi yaptiniz aycicek yagi ile mi ?
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
selma Çakıcı @selma2017

Şikayet Et

fırında koku oluyor mu daha sonra mesela bişey yaptık diyelim koku onada siner mi acaba
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Nilgün Güvendi Sakarya @Nilgun_GuvendiSakarya

Şikayet Et

Bütün yorumları okudum ama bir türlü fırın ayarını yazmamışsınız alt üst fanlı mı yoksa fansız mı yapılıyor yada başka bir ayarda mı oluyor cevap yazarsanız sevinirim
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Elif elif @elifelif2584
  
  Şikayet Et
  
  alt ust pisirme ayari fan yok yani ben oyle yaparin tum firin yemeklerimi
  Yanıtla
  
  2
  
  5 yıl önce
ikra mehmet @yunussedagul

Şikayet Et

tarif icin cok tesekkur ederim fotograf koyacaktim ama sofraya koymamla bitti😋 basta tereddut ettim yapip yapmamakla ama bnm gibi ilk kez yapacaklar hic dusunmeden yapabilirsiniz
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
asyayesim @asyayesim

Şikayet Et

yagli kagidim yok nasil yapabilirimm
- Yanıtla
- 2
- 6 yıl önce
Hilal Altuntaş @Hilal_Altuntas8

Şikayet Et

Merhaba Nesli Hanım, tarifinizi iki gün önce denedim gerçekten çok güzel oldu. İlk kez ekmeksiz çatalla hamsi yedim, lezzeti yumuşaklığı tam kıvamındaydı. Teşekkür ederim tarif için ellerinize sağlık. Balıkların üzerine halka doğranmış soğan ve limon da dizdim güzel tat verdi. Fırını yemeği yedikten hemen sonra hafif sıcakken temizleyince yağlar kolay temizleniyor koku da kalmıyor.
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Zekiye Yalçın @zkyeylcn

Şikayet Et

Tarif için çok teşekkür ederim çok güzel oldu ❤😊
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
gbyilmaz @gbyilmaz

Şikayet Et

fırın ayarı nasıl olmalı turbo mu ızgara mı?
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce