Fırında Pratik Hamsi Kızartması - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
10dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Fırında Pratik Hamsi Kızartması Tarifi İçin Malzemeler

1 kilo hamsi
3-4 yemek kaşığı mısır unu
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz

Fırında Pratik Hamsi Kızartması Tarifi Nasıl Yapılır?

Herkese Merhabalar Efendim.
Biz ailecek balığı çok seviyoruz genelde hamsiyi hep hamsi tava yapıyorum.

Fakat hamsi tavada ne kadar az yağ kullanılsa da pişirme esnasında güzel ve çıtır olmuyor illa fazla yağ koymak gerekiyor.
Bunda ise hem daha pratik hem daha az kokulu hemde hafif daha az yağlı Kızartma lezzetinde mangal hafifliğinde harika şipşak bir tarif, oluyor, denemenizi kesinlikle tavsiye ederim.

Temizlenmiş hamsiler güzelce yıkanır ve süzgeçte suyu süzdürülür.
Üzerine tuz serpilir ve hamsiler harmanlanır. Damak tadınıza göre ayarlama yapabilirsiniz. Ama takribi bir çay kaşığı tuz yeterli gelecektir.
Üzerine 1 yemek kaşığı mısır unu serpilir ve süzgeç içinde hamsiler alttan yukarı hoplatılarak ☺ ☺ alt üst edilir.
Tekrar 1 yemek kaşığı mısır unu serpilir ve aynı işlem tekrarlanır. Bu şekilde yapıyorum çünkü hamsilerin her yerine mısır unu gelmesini istiyorum. Bu şekilde mısır unu ile hamsiler hazır edilir.
Fazla mısır ununa bulamıyorum çünkü kurumayıp hem çıtır hemde yumuşak olmasını sağlamak amacıyla bu şekilde yapıyorum.
Hamsiler hazır olduktan sonra yağlı kağıt serilmiş tepsiye 1 yemek kaşığı sıvı yağ gezdirilir ve hamsiler güzelce dizilir.
Üzerine 2 yemek kaşığı sıvı yağ gezdirilir. Bu miktarda sıvı yağ az gibi görünebilir ama o kadar yağ hamsinin de yağının çıkmasını sağlıyor ve tam geliyor fazla dökmenize gerek yok. Hiç dökmediğinizde de kuru olabilir o sebeple biraz dökmenizi öneririm.
Hamsiler bittikten sonra önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15 – 20 dakika kızarana kadar pişirilir. Piştikten sonra servis tabağına alınır.
Yanında yeşilliklerle limonlu salata soğan salatası vs. İle servis edilir.

AFİYET OLSUN
SEVGİLER 👋 👋

Fırında Pratik Hamsi Kızartması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Fırında Hamsi Kızartması Yanına Ne Gider?

Fırında hamsi kızartması yanına güzel bir sarı mercimek çorbası yapabilirsiniz.
Az yağ ile yapıldığı için gayet hafif olan hamsinin yanına fırında kremalı patates ekleyebilirsiniz.
Hamsi kızartması ile mor lahana turşusu, soğan ve roka enfes gider. Dilerseniz üstüne sıcak helva ikram edebilirsiniz.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (99)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Nrgz @mirza-meric

Şikayet Et

kuru oldu, bir daha daha az pişirerek deneyeceğim
- Yanıtla
- 0
- 3 sene önce

Yeni Gelen Yorumlar

Gizem @Gizem-98

Şikayet Et

Harika oldu teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
habibeylmz @habibeylmz

Şikayet Et

Kesinlikle çok lezzetli oldu teşekkür ederim
- Yanıtla
- 0
- 3 sene önce
Nrgz @mirza-meric

Şikayet Et

kuru oldu, bir daha daha az pişirerek deneyeceğim
- Yanıtla
- 0
- 3 sene önce
özlem bebek @ozlembebek

Şikayet Et

Çok güzel oldu, teşekkürler 👏👏
- Yanıtla
- 0
- 3 sene önce
idriszuleyha @idriszuleyha

Şikayet Et

şimdi koyuyorum mısır unum yoktu normal un koydum umarım güzel olur
- Yanıtla
- 0
- 4 sene önce
- Janin Akgul @Janin_Akgul
  
  Şikayet Et
  
  normal unla guzel oldu mu ?
  Yanıtla
  
  0
  
  4 sene önce
  - idriszuleyha @idriszuleyha
    
    Şikayet Et
    
    evet begendik biZ
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 sene önce
Janin Akgul @Janin_Akgul

Şikayet Et

merhaba zeytinyagi ile mi yaptiniz aycicek yagi ile mi ?
- Yanıtla
- 0
- 5 sene önce
selma Çakıcı @selma2017

Şikayet Et

fırında koku oluyor mu daha sonra mesela bişey yaptık diyelim koku onada siner mi acaba
- Yanıtla
- 0
- 5 sene önce
Nilgün Güvendi Sakarya @Nilgun_GuvendiSakarya

Şikayet Et

Bütün yorumları okudum ama bir türlü fırın ayarını yazmamışsınız alt üst fanlı mı yoksa fansız mı yapılıyor yada başka bir ayarda mı oluyor cevap yazarsanız sevinirim
- Yanıtla
- 0
- 5 sene önce
- Elif elif @elifelif2584
  
  Şikayet Et
  
  alt ust pisirme ayari fan yok yani ben oyle yaparin tum firin yemeklerimi
  Yanıtla
  
  2
  
  5 sene önce
ikra mehmet @yunussedagul

Şikayet Et

tarif icin cok tesekkur ederim fotograf koyacaktim ama sofraya koymamla bitti😋 basta tereddut ettim yapip yapmamakla ama bnm gibi ilk kez yapacaklar hic dusunmeden yapabilirsiniz
- Yanıtla
- 0
- 5 sene önce
asyayesim @asyayesim

Şikayet Et

yagli kagidim yok nasil yapabilirimm
- Yanıtla
- 2
- 5 sene önce
Hilal Altuntaş @Hilal_Altuntas8

Şikayet Et

Merhaba Nesli Hanım, tarifinizi iki gün önce denedim gerçekten çok güzel oldu. İlk kez ekmeksiz çatalla hamsi yedim, lezzeti yumuşaklığı tam kıvamındaydı. Teşekkür ederim tarif için ellerinize sağlık. Balıkların üzerine halka doğranmış soğan ve limon da dizdim güzel tat verdi. Fırını yemeği yedikten hemen sonra hafif sıcakken temizleyince yağlar kolay temizleniyor koku da kalmıyor.
- Yanıtla
- 0
- 5 sene önce
Zekiye Yalçın @zkyeylcn

Şikayet Et

Tarif için çok teşekkür ederim çok güzel oldu ❤😊
- Yanıtla
- 0
- 5 sene önce
gbyilmaz @gbyilmaz

Şikayet Et

fırın ayarı nasıl olmalı turbo mu ızgara mı?
- Yanıtla
- 0
- 5 sene önce
Esra @Esra_YunusogluYagmur

Şikayet Et

cok kolay oldu..teşekkürler..citir citir cok lezzetli
- Yanıtla
- 0
- 5 sene önce
Kader Evegü @Kader_Avci5

Şikayet Et

Hamsi yerine sardalyayı aynı yöntemle yapabilir miyim acil cvp
- Yanıtla
- 0
- 5 sene önce
Ennur @Ennur_Turkoglu

Şikayet Et

mükemmel oldu
- Yanıtla
- 0
- 5 sene önce
Yeliz Karagöz @ylzkrgz

Şikayet Et

Lezzet olarak kızartmadan farkı yok çıtır çıtır üstelik kokusuz zahmetsiz
- Yanıtla
- 1
- 5 sene önce
Merve Turhan @Merve_Turhan5

Şikayet Et

fırını hamur işinde olduğu gibi alt üst fanli mi açıyorsunuz
- Yanıtla
- 0
- 6 sene önce
özlem bala @ozlemyb

Şikayet Et

Merhaba, mutfak kokmuyor yorumlardan anladığım kadarıyla ama fırında koku kalır mı?
- Yanıtla
- 0
- 6 sene önce
Fatma K. @fatmarasit

Şikayet Et

nesli hanim hangi tarifinizi yaptiysam güzel oldu. ölçüler tam kivaminda. teşekkür etmek istedim.
- Yanıtla
- 0
- 6 sene önce