Ton Balıklı Börek (Videolu)

Ton Balıklı Börek (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yaprak milföy
• 1 kutu ton balığı
• 1 adet soğan
• 1 adet kırmızı kapya biber
• 50 gram kaşar peyniri
• Yeteri kadar tuz

Üzeri için

• 1 adet yumurta
• Susam

Ton Balıklı Börek (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Biberin çekirdeklerini çıkartıp önce ikiye sonra dörde bölün ufak küpler halinde doğrayın kaşarı rendeleyin soğanı küçük küpler halinde doğrayın konservenin fazlaca yağını süzüp derince bir kaba bunları iyice harmanlayın.
2. Diğer taraftan oda ısısına gelen milföy hamurları ikiye bölüp her bir parçayı hafif un serpiştirdiğimiz tezgaha alıp merdane yardımıyla hafif açalım.
3. İçine yeteri kadar harç koyup bohça şeklinde kapatıp kenarları sıkıca bastıralım ve ek olan yer alta gelecek şekilde fırın tepsisine dizelim.
4. İşlem sonunda yumurta sarısını böreklerin üzerine sürüp üzerine susam serpiştirin ve önceden ısıtılmış fırında (180 derecede) kontrollü bir şekilde pişirelim yaklaşık 15/20 dakika ton balıklı böreğimiz olmuştur afiyet olsun. Kanalıma abone olup beni desteklerseniz sevinirim.

Raf ömrü anlık. Servis önerisi 2/3 kişilik.