Ton Balıklı Hamur Kızartması
Ton Balıklı Hamur Kızartması Tarifi'nin Malzemeleri
- 4,5 su bardağı un
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sulandırılmış yoğurt
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
iç malzemesi
- Ton balığı
Kızartmak için
- sıvı yağ
Ton Balıklı Hamur Kızartması Tarifi'nin Yapılışı
4 su bardağı Una tuz şeker kabartma tozunu karıştıralım ortasına sütümüzü yoğurdumuzu sıvı yağımızı döküp çatalla karıştırıp hamurumuzu toparlayalım. Çatalı çıkartıp kalan yarım su bardağı unla hamurumuzu kulak memesinden biraz daha sert bir şekilde yoğurup 30 dakika dinlendirelim ( aceleniz varsa dinlendirmeye bilirsiniz ama dinlenirse çok daha güzel kabarıyor :) dinlenen hamurumuzu ikiye bölüp merdaneyle yarım cm açalım kalıbımızla veye bardakla işaretler yapıp ton balığı koyalım. Öbür hamurumuzuda açıp üzerine kapatalım kalıbımızla keselim yağımızı ısıtıp orta derecede altını kısalım ve hamurlarımızı önlü arkalı kızartalım. Aralarındaki hamurları toparlayıp yeniden yoğurup aynı şekilde açıp yapalım ben ilk hamurdan 8 tane ikinci hamurdan 6 tane çıkardım kalan hamurumuzuda ben ince açıp kare kasip kızarttım. Afiyet olsun
Not. Bilinen bir tarif ama ben ton balıklı yapıyorum sizlerle de paylaşmak istedim Sevgiler
