Öncelikle iç harcımızı yapmakla işe başlarız, soğanlar küp küp doğranır kıyma eklenir, baharatları eklenir ve kavrulur.
Kavrulan ve ocaktan alınan harca ceviz ve kuş üzümü eklenir karıştırılır.
İlk yufka serilir ve iç sos kuru yer kalmayacak şekilde her tarafa yayılır.
Üzerine ikinci yufka koyulur ve aynı işlem yapılır.
Ardından yufkayı 4 eşit parçaya böleriz ve o 4 parçayı da gene kendi içinde 8 parçaya böleriz sigara böreği yaparken kestiğimiz gibi ancak bu sefer parçalarımız daha ince oluyor.
Sosun etkisiyle yumuşamış her bir küçük parçaya hazırlamış olduğumuz harçtan koyar ve büzerek katlarız yumuşak olan yufka yuvarlak şekle gelecek, tüm yufkalarda aynı işlemi yaparız.
Ardından böreklerimizi strechler birbirine değmeyecek şekilde sarar buzluğa kaldırırız.
İster bir gün ister bir hafta sonra pişirme işlemin yapın hiç problem değil🤗
Buzluktan çıkan börekler önce yumurtaya bandırılır sonra galeta ununa bulanır.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine alınır ve 175 derecede pişene kadar yaklaşık 35 dk kadar pişirin.
İnanın bana patatesli muazzam oldu 😋eğer kahvaltıya kadar bitiremezsem eşimde faydalanır İnşaAllah 💕 tarif için çok teşekkür ederim ☺ bundan sonra favorim
Sevgi Nur
Nefis Yemek Tarifleri Cebinizde
En güvenilir tarifler cebinizde! Tamamı denenmiş 620.000'den fazla yemek tarifi. Binlerce videolu tarif cebinizde. Hemen indirin.