Topalak Köfte Yapımı
Topalak Köfte Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 su bardağı ince bulgur
- Yarım su bardağı irmik
- 5-6 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1, 5 su bardağı ılık su
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
Topalak Köfte Yapımı Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle yumurta ve un hariç köfte malzemelerini yoğurma kabına alıp sıcak suyla ıslatalım.
- 20 dakika bekletip yumuşayan bulguru hafif ılık su ile yoğuralım.
- Ardından yumurtayı kırıp yoğurmaya devam edelim son olarak unu da ekleyip hafif sulandırıp yoğuralım.
- Hazır hale gelen köfteden küçük parçalar koparıp nohut büyüklüğünde köfteler yaparak yuvarlayalım.
- Ben yapıp buzluğa attım çıkarıp kullandım hiçbir şekilde tadı değişmemişti. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
