Topalak (Konya)
Topalak (Konya) Tarifi'nin Malzemeleri
- 250 gr yağsız kıyma
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı ince bulgur(düğü)
- Tuz, karabiber, kırmızıbiber
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 1 çorba kaşığı un
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 4 su bardağı su
- Üzeri için kuru nane
Topalak (Konya) Tarifi'nin Yapılışı
Ne pişirsem diye düşünenlere kolay ve makbul bir yemek. Kolay gelsin. Afiyet olsun.
- Kıyma, düğü, tuz, karabiber, kırmızıbiber ve yumurtayı birlikte yoğuruyoruz.
- Fındık büyüklüğünde köfteler yapıyoruz.
- Diğer tarafta tereyağı eritip un ile birlikte kavuruyoruz.
- Salçasını ekliyoruz.
- Suyunu ekliyoruz. Topak olmaması için hızlı hızlı karıştırıyoruz.
- Su kaynayana kadar karıştırıyoruz. Su kaynayınca köftelerini ve nohutu ekleyip pişiriyoruz.
- Üzerine nane ekerek servis yapıyoruz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
