Toprak Güveçte Fırında Sütlaç (Limon Aromalı) Tarifi'nin Malzemeleri
1 litre süt
1 su bardağı şeker
yarım su bardağı pirinç
3 yemek kaşığı buğday nişastası (yada mısır nişastası)
1 paket vanilya
2 su bardağı su
yarım limon kabuğu rendesi
Toprak Güveçte Fırında Sütlaç (Limon Aromalı) Tarifi'nin Yapılışı
İlk olarak pirinçlerimizi iyice yıkayıp 2 bardak su da haşlayalım.
Haşlandıktan sonra vanilyayı ve sütü de ilave edip kaynatalım.
Kaynamaya başlayınca şekeri ve ardından bardağın 1/3 i ile buğday nişastasını eritip karışıma ilave edelim.
Son olarak da yarım limon kabuğu rendesi ilave edelim.
Bunları 10 dakika kaynattıktan sonra altını kapatalım.
Sütlacımızı toprak güveçlere aktaralım yalnız 1’er parmak boşluk bırakalım ki kabarıp taşma yapmasın. Bu tarife göre toplam da 7 güveç çıkıyor.
Fırına girebilecek bir tepsiye toprak güveçlerimizi dizelim.
Tepsiyi güveçlerin yarısına gelecek şekilde soğuk su ile dolduralım.
200 derecede ısıttığımız fırına tepsiyi koyalım ve sütlacımızın üstü kızarana kadar pişirelim. (yarım saati geçiyor) Fırından çıkarıp servis yapabiliriz. Afiyet olsun :)