Toprak Kapta Ev Yoğurdu

Toprak Kapta Ev Yoğurdu Tarifi'nin Malzemeleri

• 2,5 lt süt
• 2 yemek kaşığı yoğurt

Toprak Kapta Ev Yoğurdu Tarifi'nin Yapılışı

1. Sütümüz bir tencerede kaynatılır kaynattıktan hemen sonra sütü toprak kaba dökün ki toprak kap sütün sıcağıyla ısınsın sütün ılımasını bekleyin.
2. Süte parmağınızı değdirdiğinizde parmağınızı yakmayacak sıcaklığa geldiğinde bir kaseye de 2 yemek kaşığı yoğurtun içine ılık sütten bir kaşık alın karıştırın.
3. Sonra bu yoğurdu toprak kapta ılıyan süte dökün bir tahta kaşıkla aynı yönde 6 defa karıştırın.
4. Toprak kabın kapağını kapatın. Toprak kabımı battaniye yada herhangi bir örtüyle sarın sarmalayın evin sıcak bir yerinde 3 buçuk saat bekledikten sonra dolaba kaldırın. Ertesi güne kadar kapağını hiç açmayın.
5. Ertesi gün yemeye hazır (mayalamak için kullandığınız yoğurdunuz eksi ise bir tutam şeker katın)

Afiyet olsun 😊