Torku Çikolatalı Fındıklı Kremalı Revani

Torku Çikolatalı Fındıklı Kremalı Revani Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1, 5 su bardağı + 1 yemek kasığı un
• 1, 5 su bardağı irmik
• 1 limon kabuğu rendesi (Yumurta kokusunu önler )
• 2 paket vanilya
• 2 paket kabartma tozu
• 2 yemek kasıgı yoğurt
• Dövülmüş fındık ( İsteğe bağlı )
• 3 yemek kasıgı torku çıkolata
• 2 paket kremşanti sade + 1 su bardağı süt (Soğuk )
• Bir çimcik tuz

ŞERBETİ İÇİN;

• 3 su bardağı su
• 2, 5 su bardağı şeker
• 5-6 damla limonun suyu
• Bu malzemeler normal fırın tepsisi içindir

Torku Çikolatalı Fındıklı Kremalı Revani Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbetimizi önce hazırlayalım ki soğusun; şekeri, su karıştıralım kaynayınca limon suyunu ekleyelim birazdaha kaynattıktan sonra kapatalım altını soğumaya bırakalım.
2. Arkadaslar, revani de aynı kek yapar gibi yapıyoruz.
3. Öncelikle yumurtayla şekeri çırpıyoruz. Köpük gibi olana kadar sonra çikolata hariç tüm malzemeleri koyuyoruz kıvam alana kadar çırpıyoruz.
4. Sonra ayrı bir kaba 3 kepce karışımı alıyoruz. Çikolatayla karıştırıyoruz.
5. Yağladığımız fırın tepsisine önce çikolatalı karışımı sonra sade karışımı güzelce seriyoruz dikkat edin çikolatalı karışım üste çıkmasın biraz seri olmalısınız yada çikolatalı karısıma iki yemek kasığı un ekleyebilirsiniz birazdaha koyu kıvamlı olacağı için üste cıkmayacaktır.
6. 170 derecelik fırında yarım saate kadar pişirin. .
7. Fırına göre değişiyor pişince alırsınız ;)
8. İlk sıcağı çıkınca soğuyan şerbeti (revanimize çatalla delikler acalım ki şerbeti iyi çeksin )
9. Üzerinde gezdirerek dökelim. .
10. Revanimizi dinlenmesi için dolaba kaldıralım.
11. Bir saat sonra kremsantiyi bir su bardağı soğuk sütle çırpalım köpük gibi olana kadar koyu kıvamlı oluyor. .
12. İsterseniz soğuk suyla da yapabilirsiniz yağlı tadı gelmesini istemiyorsanız.
13. Revanimizin üzerine seriyoruz resimlerdeki gibi bir iki saat kadar dolapta dinlendirelim servise hazır.
14. Üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. . (Hindistan cevizi, çikolatalı sos, antep fıstığı çok yakışır üzerine. . )
15. PÜF NOKTALARI : yumurta kokmaması için limon kabuğu kullanın yada çok iyi çırpın şekerle, yumurtayı.
16. Bir çimcik tuz tatlı hamur işlerinde (kek revanı gibi ) daha iyi kabarmasına yardımcı olur.
17. Mayayı veya hamur kabartma tozunu hızlı harekete geçirir ;)
18. Kremşantiyi sütle yaparsanız yağlı tadı gelir , suyla yaparsanız gelmez …
19. Şerbetli tatlılarda kek sıcak şerbet soğuk olur, şerbet sıcak olursa yaptığınız tatlı hamur olur .
20. Şerbete koyduğumuz limon suyu da şerbetin geç kristalleşmesini sağlar, yanı uzun süre şerbetimiz şekerlenmez.
21. Yoğurt kek gibi hamur işlerinde veya poğaçalarda içlerinin pamuk gibi olmasını sağlar.
22. Sütse, içinin ıslağımsı yanı birazdaha baskılı olmasını sağlar. .
23. Son olarak vede en önemlisi yaptığınız yemekleri kekleri pastaları vs severek yapın, sohranarak oflayarak söylenerek yaptğınız hiçbir gıda ürünü yiyenlerin hoşuna gitmeyecektir, size güzel derler, belli etmemek için ;
24. Yaptığınız her işi aşk ile yapın ozaman hersey daha güzel olacaktır ;) Deneyenlere şimdiden afiyet olsun saygılar. .