Tost Makinesinde Künefe

Tost Makinesinde Künefe Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gr tel kadayıf
• Yeteri kadar tuzsuz peynir
• 1 kaşık pekmez
• 2 kaşık sade yağ (sade yağ yoksa erimiş tuzsuz tereyağı veya margarin)

Şerbeti için;

• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı su
• Bir parça limon tuzu.

Tost Makinesinde Künefe Tarifi'nin Yapılışı

Tel kadayıfları iyice parçalayıp birbirinden ayıralım. Pekmez ve yağı karıştırıp tepsinin altına ve kenarlarına sürelim. Yağlı tepsiye bir sıra tel kadayıf dizelim. Üstüne tuzsuz peyniri ilave ettikten sonra üst kata peynirler görünmeyecek şekilde tel kadayıfı dizerek sıkıca bastıralım. Üstüne elimizle çok az su serpiştirerek nemlendirelim. Tost makinesinin en kısık ayarında önce bir yüzünü pişirelim, sonra diğer yağlı tepsiyi kapak yaparak çevirelim. Künefe sıcak şerbet soğukken şerbeti dökelim. Aynı şekilde fırında veya ocakta da pişirilebilir. Ben çok şekerli sevmediğim için şerbetini birebir ölçü ile az yaptım ama siz oranını arttırıp eksiltebilirsiniz. Afiyet olsun.