Tiramisu Tarifi'nin Malzemeleri
Muhallebisi için;
- 2.5 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta
- 1 paket (200 gramlık) labne peynir
Islatmak için;
- Yarım su bardağı ılık su
- 3ü1 arada nescafe
Üzeri için;
- Kakao
- Albeni tane
- Beyaz çikolata rendesi
Tiramisu Tarifi'nin Yapılışı
- Muhallebi için şeker, un, süt ve yumurta çırpılarak ocakta kaynayıncaya kadar karıştırılarak pişirilir.
- Kaynadıktan sonra altı kapatılarak ılımaya bırakılır.
- 15 dk kadar bekleyip ılıdıktan s0nra labne peyniri ilave edilip mikser ile pürüzsüz hale gelene kadar çırpılır.
- Diğer taraftan sıcak su içinde nescafe çözdürülerek hazırlanır ve hafif soğuması beklenir.
- Servis tabağına pandispanya kekinin bir katı yerleştirilerek kahvenin yarısı ile ıslatılır.
- Üzerine kremanın yarısı ilave edilip kalan kahve ile üst kat da ıslatıldıktan sonra ikinci kat kapatılır.
- Kalan krema pastanın üzerine dökülerek pastanın üzeri ve kenarları güzelce kapatılır.
- Son olarak pastanın üzerine süzgeç yardımı ile kakao serpilir ve süslemesi yapılır.
- Buzdolabında birkaç saat dinlendirildikten sonra dilimlenerek servis edilir.
Afiyet olsun 💜.