Trileçe

Trileçe Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı ılık su
• 2 su bardağı un
• 2 paket vanilya
• 1 paket hamur kabartma tozu
• 1 adet yağlı kağıt

Şerbet sos için;

• 4 su bardağı süt
• 1 paket sıvı krema
• 1 su bardağı şeker

Orta katta için;

• 2 paket krem şanti
• 2 su bardağı soğuk süt

Karamelize için;

• 1 su bardağı şeker
• 50 gram margarin
• 1 paket sıvı krema

Trileçe Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalaaar 💫

1. Öncelikle  tüm malzemeleriniz oda ısısında olmalıdır.
2. İlk önce karamelize yaparak başlayalım, karamelize için 1 su bardağı şekerimizi cezvemize alıyoruz en kısık ateşte şeker eriyene kadar karıştırın.
3. Daha sonra margarinimizle karamelize yapıp, sıvı kremamızı ilave edip soğuması için kenara alalım.
4. Orta katı için krem şantiyi ve sütü çırpalım kıvamını alınca dolaba koyalım.
5. Şerbeti içinde dilerseniz süt miktarını azaltıp sıvı krema ekleyebilirsiniz daha güzel oluyor onun dışında tüm malzemeleri bir kaba alıp şeker eriyene kadar karıştırmayın yeterli olur pişmeyecektir.
6. Sıra kekimize geldi. Kekimiz için bir kaba yumurta,şeker ve vanilyayı ekleyip 5 10 dakika mikserle yüksek devirde çırpıyoruz daha sonra ılık suyu ilave edip çırpalım.
7. Kabartma tozu ve unu ilave edip spatula ile karıştırıp yağlı kağıt kullandığımız uzun borcama dökelim kaşıkla yayalım.
8. Önceden ısıtılmış fansız 180 derecede 15-20 dakika üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
9. Daha sonra fırından çıkarıp 5-10 dakika kadar soğumasını bekleyelim.
10. Daha sonra keki yağlı kağıttan çıkarıp üstünü altına getirerek borcama tekrar koyalım yağlı kağıdı koymayın süngersi tarafı üste gelince çatalla delelim süt şerbetini dökelim.
11. Krem şantiden 3 yemek kaşığı kadar ayırıp kalanını döküp yayalım.
12. En sonda karamelizesini her yerine gelecek şekilde ilave edelim çünkü krem şanti ile karışma olasılığı çok fazla o yüzden her yerine dökersek yapması kolay olur.
13. Ayırdığımız krem santiyi sıkma torbasına alıp uzunlamasına beyaz çizgi çizelim daha sonra kürdanla çizik atarak desen verelim.
14. Soğuması için dolaba alalım en az 5 saat sonra servis edebilirsiniz,vaktiniz varsa 1 gece dolapta bekletin.Afiyet olsun 🤍.