Trileçe

Trileçe Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım çay bardağı ılık su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 pk kabartma tozu
• 1 pk vanilya
• 2 su bardağı un

Şerbeti için:

• 1 litre süt
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 paket krema

Üzeri için:

• Krem şanti (150 gram)

Karameli için:

• 1 su bardağı toz şeker
• 1-1,5 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
• 1 paket krema veya krema yerine 1-1,5 yemek kaşığı nişastayı ve 1 su bardağı suyu karıştırıp da dökebilirsiniz

Trileçe Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce yumurtaları ve şekeri köpük olana kadar iyice çırpıyoruz.
2. Sırasıyla diğer malzemeleri ilave edebilirsiniz.
3. Karıştırdıktan sonra borcama döküp 200 derece ısınmış fırında üstü pembeleşinceye kadar pişirebilirsiniz.
4. Kekimiz pişerken karamel sosunu hazırlayalım.
5. 1 su bardağı şekeri karamelize olana kadar karıştıralım.
6. Şekerler eridikten sonra yağı ekleyip ister kremayı ister nişastalı suyu ilave edin.Soğumaya bırakalım.
7. Krem şanti kutunun arkasında ki tarife göre hazırlayalım.
8. Kekimiz piştikten çıkarıp kürdan veya çatal yardımıyla ara ara delik açalım ve 5-10 dk ılımaya bırakalım.
9. Sıcaklığı çıktıktan sonra şerbeti dökelim.
10. Krem santiyi sürüp 5 dk buzdolabında donmaya bırakalım.
11. Krem şantiden 1-2 yemek kaşığı ayıralım.
12. Karamel sosunu da döktükten sonra tekrar 5 dk kadar donmaya bırakalım.
13. Daha sonra süslemesini yapabiliriz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.