Trileçe

Trileçe Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta ( oda sıcaklığında olsun)
• 1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket şekerli vanilin
• Yarım çay bardağı sıcak su
• 1 su bardağı ve 1 su bardağından iki parmak eksik un

️Süt şerbeti için malzemeler;

• 4 su bardağı süt
• 1 paket krema (200 ml)
• 3 çorba kaşığı toz şeker

️Karamel sos için malzemeler;

• 1 su bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta (bir fincan su nişastayı açmak için)
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Trileçe Tarifi'nin Yapılışı

1. Trileçemizi yapmaya karamelinden başlıyoruz.
2. Tavaya 1 su bardağı şekeri alın ve ince bir tabaka halinde yayın.
3. Şeker eriyene kadar bekleyin. Çok beklersiniz karamel sosumuz acı olur.
4. Şekeri alttan tamamen erdikten sonra hafif karıştırın.
5. Şekeri eriyince üzerine bir yemek kaşığı tereyağı ekleyip tereyağı eriyene kadar karıştırın.
6. Tereyağı erdikten sonra 1 su bardağı su ekleyin.
7. Su ekleyince şeker biraz sertleşiyor.
8. Şeker tekrar eriyene kadar karıştırın.
9. Şeker iyice erdikten sonra 1 yemek kaşığı nişastayı bir fincan su ile sulandırıp karamel sosumuza ekleyin ve koyulaşıncaya kadar pişirin.
10. Karamel sosumuz kıvamını aldıktan sonra soğumaya bırakın soğuyan karamelimiz kullanıma hazır 😉.
11. Güzel pandispanya yapmak için kullanacağımız malzemelerin oda sıcaklığında olması önemlidir.
12. Yumurtayı toz şeker ve su mayonez kıvamına gelene kadar çırpın, kabartma tozu, unu havadan eleyerek ilave edin vanilini ekleyin, iyice karıştırın.
13. Orta boy borcama dökün hafif tezgaha bir kaç defa vurun içindeki hava kabarcıkları yukarı çıksın.
14. Kekimizi önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin piştiğinden emin olmadan fırının kapağını açmayın pişen keki soğumaya bırakın.
15. Soğuduktan sonra üzerine kürdanla delikler açın.
16. Üzeri için; Süt,krema ve toz şekeri iyice karıştırın trileçe kekinizin üzerine kepçe yardımı ile gezdirin her yeri ıslanana kadar daha sonra dinlenmesi için buzdolabına kaldırın.
17. Kremşantiyi 1 su bardağı soğuk sütle çırpın bir kaşık kadar üzerine süslemek için ayırın.
18. Buzdolabına kaldırın en az 3-4 saat dinlendirin.
19. Dinlenen pandispanya kekimizin üzerine kremşantimizi koyalım bir güzel heryerine gelecek şekilde eşit dağıtalım.
20. Kremşantimizin üzerine karamelini yavaşça dökelim her yerine gelecek şekilde tepsiye yayalım.
21. Ayırmış olduğumuz kremşantiyi üzerine sıkma torbası yardımı ile sıkalım.
22. Kürdan yardımı ile muhteşem trileçe desenimizi verelim.
23. Birgün boyunca buzdolabında beklerse triliçemiz muhteşem olur. Denemek isteyen herkese şimdiden afiyet olsun❤️❤️❤️.