Trileçe

Trileçe Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 5 adet yumurta
• 1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker
• 1,5 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Karameli için;

• 1 çay bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket sıvı krema

Keki ıslatmak için;

• 3,5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket sıvı krema

Kekin üzerine;

• 1 paket kremşanti
• 1 su bardağı soğuk süt

Trileçe Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle karameli yapıyoruz. Toz şekeri uygun bir tavaya veya çelik tencereye alıp eriyene kadar ocakta tutuyoruz.
2. Eridikten sonra terayağını ve kremayı ekleyip uygun kıvama gelene kadar pişiriyoruz. Ardından soğuması için serin bir ortama bırakıyoruz.
3. Sıra kekine geldi yumurtaları ve toz şekeri köpük köpük olana kadar yaklaşık 10 dk çırpıyoruz. Ardından unu vanilyayı ve kabartma tozunu ekleyip tekrar çırpıyoruz.
4. Pişirme kağıdı serdiğimiz borcama kek harcını döküyoruz.
5. Önceden ısıtılmış 170° fırında 10 dk ardından 150° de 30 dk pişirip çıkarıyoruz.
6. Ilık hale gelen keki ters çevirip pişirme kağıdını çıkarıyoruz ardından keki ıslatıyoruz.
7. Kekin üzerine kremşantiyi sürelim son olarakta karameli sürüp üzerini süsleyin afiyet olsun.