Trileçe

Trileçe Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yumurta
• 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
• 1,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Sütlü sosu için;

• 4,5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 200 gram sıvı krema

Karamel sosu için;

• 2 çay bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 200 gram sıvı krema

Üzeri için;

• 1 paket krem şanti

Trileçe Tarifi'nin Yapılışı

1. Triliçe yapmak için öncelikle karıştırma kabımıza yumurta ve toz şekeri alıp boza kıvamına gelene kadar iyice çırpalım çırpalım.
2. Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip spatulayla alttan üste doğru karıştırıp yağlı kağıt serili fırın kabına dökelim.
3. 170°lik fırında 10 dk, sonra ısıyı 150° düşürüp yaklaşık 30 dk pişirelim.
4. Trileçenin sütlü sosu için uygun bir kapta süt, toz şeker ve sıvı kremayı çırpıp buzdolabında bekletelim.
5. Karamelli sosu için, tavamıza şekeri alıp orta ateşte sürekli karıştırarak erimesini sağlayalım.
6. Açık bir renk alınca 2 yemek kaşığı tereyağ̆ını ekleyelim ve yağın erimesini sağlayalım.
7. Son olarak sıvı kremayı da ekleyip sosumuz kıvam alana kadar kısık ateşte bir süre karıştırarak pişirelim. ( topaklanma olabilir devamlı kaşık ateşte karıştıralım gidecektir).
8. Ilımış olan kekimizi ters çevirip yağlı kağıdı çıkarıp kürdan delikler açalım.
9. Soğuk şerbetimizi kekin üzerine dökelim.
10. 1 paket köpürtülmüş krem şantiyi kekin üzerine yayalım.
11. Ilımış soğumuş olan karamel sosumuzu krem şantinin üzerine döküp dikkatlice yayalım.
12. Sıvı beyaz çikolata ile süsleyip kürdan ile şekil verelim. (1 gece önceden yapmanızı tavsiye ederim ben bekleyemeden 3 saat içinde kestim siz öyle yapmayın )dinlendikten sonra dilimleyerek servis edelim.

Muhteşem karamelli trileçemizi deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.