Trileçe

Trileçe Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 5 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker + 1 yemek kaşığı
• 1,5 su bardağı un
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Şerbeti için:

• 3,5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı şeker

Üzeri için:

• 1 kutu kremşanti
• 1 su bardağı süt

Karameli için:

• 1 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı margarin
• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı su
• 2 tatlı kaşığı nişasta

Trileçe Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri çırpalım.
2. Sırasıyla malzemeleri ekleyim.
3. Yağladığımız dikdörtgen borcama harcı dökelim.
4. Fırınınızın derecesine göre üstü pembeleşene kadar pişirelim.
5. Kremşantiyi hazırlayıp buzdolabında kıvam olması için bekletelim.
6. Şerbeti de iyice çırpalım kenarda beklesin.
7. Karameli için:Süt su ve nişastayı bir kapta iyice karıştıralım kenarda beklesin.
8. Şekeri çelik bir tencereye alalım.
9. Altını en kısık şekilde açıp karıştırmadan şekerin kendi kendine erimesini bekleyelim.
10. Eridikten sonra tahta kaşıkla karıştıralım.(ocağın kısık ateşte olmasına dikkat edelim yoksa şeker yanar acımsı tat olur )
11. Sürekli de karıştıralım. Topaklanmasın.
12. Şeker iyice eridikten sonra margarini ekleyelim.
13. Eridikten sonra nişastalı karışımı ekleyelim.
14. Hızlı hızlı karıştıralım.
15. Hemen altını kapatalım.Çok pişirmeyin tadı acımsı olur.
16. Soğumaya alalım.
17. Kekimiz piştikten sonra 5 dakika kadar fırını açmadan dinlendirelim hemen çıkarırsak kekimiz söner.
18. Sonrasında kürdan ile delikler açalım ve şerbetimizi dökelim. 5-10 dakika kendini çeksin.
19. Dolaptaki krem şantimizi üzerine yayalım.
20. Soğuyan karameli üstüne yaydıralım.
21. Üzerine hazır çikolata sosları ile ya da krem şanti ile çizgiler yapabilirsiniz. Biraz uzun oldu ama gerçekten çok kolay ve güzel oluyor. Afiyet olsun 😍.