Trileçe

Trileçe Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 5 yemek kaşığı şeker
• 4 yemek kaşığı dolusu un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Sos malzemeleri;

• 1,5 su bardak keçi sütü
• 1,5 su bardak inek sütü
• Yarım su bardak şeker
• 1 paket krema

Süslemek için;

• Meyveli sos

Trileçe Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta sarıları ve aklarını ayırın. Aklarını bir fiske krem tartar ,yoksa tuz katıp tıraş köpüğü olana kadar çırpın. Şekeri yavaş yavaş ekleyin, çırpın. Yumurta sarılarını teker teker ekleyip karıştırın. Son olarak un, kabartma tozu, vanilya ekleyip spatula yardımıyla söndürmeden karıştırın. Yağlanmış borcama döküp önceden ısıtılmış 180 derecede fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Tencereye süt, şeker, krema katıp ısıtılmadan karıştırın. Sadece şeker erisin. Fırında çıkan pandispanya çatalla yada bıçak yardımıyla bir kaç yerinden delin. İlk sıcaklığı geçtikten sonra sosu döküp çekmesini bekleyin. Meyveli sosu tarifine göre hazırlayıp soğutun. Sos çektikten sonra meyveli sosu dökün. 1-2 saat buzdolabında bekletip servis edin. Afiyet olsun.