Trileçe

Trileçe Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1. 5 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı ılık su
• Kabartma tozu
• Vanilya

Üzeri için;

• 1 su bardağı süt
• 1 paket krem şanti

Islatmak için;

• 2 sı bardağı süt
• 2 yemek kaşığı şeker

Karamel sosu için;

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket krem şanti

Trileçe Tarifi'nin Yapılışı

Daha önce bir çok tarif denedim ama bunun gibi lezzetli olmamıştı herkes çok beğendi umarım sizlerde beğenirsiniz tarifimize geçelim.

1. Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.
2. Ilık suyu ve diğer malzemeleri ekleyip spatulayla alttan üste karıştırıyoruz, yağılı kağıt serdiğimiz kare borcama döküyoruz önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dakika pişiriyoruz
3. Daha sonra 160 dereceye alıp 30-40 dakika kontrollü pişiriyoruz.
4. Pişen keki soğumaya bırakıyoruz, soğuyan keki tarifimize göre ıslatıyoruz daha sonra, üzerine krem şantimizi sürüp dolaba kaldırıyoruz, bu esnada karamel sosumuzu yapıyoruz.
5. Krem şantimizi çırpıyoruz, teflon ya da granit tavaya şekerimizi alıp yakmadan karıştırarak eritiyoruz.
6. Rengi koyulaşınca krem şantiyi kaşık kaşık ekliyoruz, eğer koyu renk seviyorsanız şekeri erittikten sonra yakmadan biraz daha pişirip krem şantinizi daha sonra ekleyebilirsiniz.
7. Krem şanti tamamen eklendikten sonra iyice karıştırılıp ocaktan alabilirsiniz, çok soğutmadan trileçemizin üstüne dökebilirsiniz. Üzerini de dinlediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Ben kekimizin üstüne sürdüğümüz şantiden ayırıp süsledim. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.