Trileçe

Trileçe Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 tane yumurta
• 1 su bardağından bir parmak eksik şeker
• 1, 5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Sosu için;

• 3, 5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 paket krema

Üzeri için;

• Karamel (Karamel için bir paket krema ve bir yemek kaşığı tereyağ)
• Krem şanti

Trileçe Tarifi'nin Yapılışı

5 yumurtayı ve şekeri boza kıvamına gelene kadar çırpıyoruz. Daha sonra unu, vanilya ve kabartma tozunu yavaş yavaş spatula ile karıştırıyoruz yağlı kağıt serilmiş tepsiye döküyoruz. 170 derecede 10 dk, 150 derecede 30 dakika üzeri hafif pembeleşene kadar fırında bekletiyoruz. Bu arada sosu için süt krema şekeri karıştırıp buzdolabına kaldırıyoruz. Krem şantiyide arkasındaki tarife göre hazırlıyoruz. Kek ılıdığında soğuk sosu her yerine gelecek şekilde döküyoruz. Karamel için şekeri tavaya alıyoruz kısık ateşte arada karıştırarak tam erimesini sağlıyoruz. Şeker eridiğinde bir yemek kaşığı tereyağ katıyoruz. O eriyince bir paket sıvı kremayı da katıp hızlı şekilde karıştırıyoruz ve iyice kaynatıp ocağın altını kapatıyoruz. Kekin üzerine krem şantiyi sürüyoruz. Karamel sos soğuduğunda onuda üzerine döküyoruz. Afiyet olsun☺️