Trileçe

Trileçe Tarifi'nin Malzemeleri

KEKİ İÇİN MALZEMELER;

• 5 adet yumurta
• 1 bardak toz şeker
• 1 ,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

SÜTLÜ SOSU İÇİN;

• 3 ,5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket sıvı krema

ÜZERİ İÇİN;

• 1 paket krem şanti
• Frambuaz sosu

Trileçe Tarifi'nin Yapılışı

YAPILIŞI

Yumurtaları sarısı ve beyazı ayrılır. Beyazına şeker eklenip köpük olana kadar çırpılır. Sarısı koyu ve açık sarı olana kadar çırpılır. Beyazı sarısına eklenip alt üst karıstırılır. 1 buçuk su bardağı un, kabartma tozu ve vanilya elenir. Alttan üste alınıp spatulayla karıstırılır. Yağlı kağıt serili pişirme kabına dökülür. 170 derece fırında 10 dk. sonra 150 dereceye düsürülüp üzeri kızarana kadar pişirilir. Kek ılımaya bırakılır.
Sosu için süt krema ve toz şeker kaba alınıp cırpılır soğuması için dolapta yarım saat bekletilir.
ılıyan keki yağlı kağıttan cıkarıp ters çevrilir. çatalla üzerinin heryerini batırıp cıkarın. sosu üzerine dökün.
Şerbetin çekmesini bekleyin. 10 – 15 dk. dinlendikten sonra. krem santiyi pakedin arkasındaki tarife göre hazırlayın. kekin üzerine yayın. 20 dk dolapta dinlendikten sonra
dilediğiniz sos karısımlardan üzerine şekil verin.
AFİYET OLSUN.